中商情報網(wǎng)訊：中國預制菜產(chǎn)業(yè)區(qū)域分布廣泛，各地依托自身資源稟賦和消費需求形成了鮮明的產(chǎn)業(yè)特點。華東地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達、消費能力強，成為預制菜產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)域；華南地區(qū)憑借餐飲業(yè)發(fā)達和出口優(yōu)勢，主打粵式點心和海鮮預制菜；華北地區(qū)消費水平高，冷鏈物流發(fā)達，推動速凍面點和即食餐快速發(fā)展；華中地區(qū)農(nóng)業(yè)資源豐富，食品加工業(yè)發(fā)達，地方特色預制菜逐步興起；西南地區(qū)以川味預制菜和火鍋食材為特色，市場需求旺盛；東北地區(qū)農(nóng)業(yè)資源豐富，食品加工業(yè)基礎好，預制菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展；西北地區(qū)雖起步較晚，但地方特色預制菜潛力巨大。龍頭企業(yè)如安井食品、國聯(lián)水產(chǎn)、三全食品等在各區(qū)域占據(jù)主導地位，推動預制菜產(chǎn)業(yè)向標準化、規(guī)?；l(fā)展。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
中國預制菜產(chǎn)業(yè)主要分布在廣東省、山東省、江蘇省、福建省、河南省。廣東憑借水產(chǎn)、禽畜資源及珠三角供應鏈優(yōu)勢，以廣式預制菜和速凍食品為核心，并通過政策規(guī)劃推動產(chǎn)業(yè)集群化；山東依托諸城肉雞、壽光蔬菜等全產(chǎn)業(yè)鏈，聚焦禽肉調(diào)理包和冷凍食品，龍頭企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)能力強；江蘇以速凍米面和水產(chǎn)預制菜見長，依托長三角冷鏈物流網(wǎng)絡和研發(fā)能力；福建主打高端海鮮預制菜（如佛跳墻），借助電商和RCEP政策拓展國際市場；河南依托雙匯、三全等企業(yè)，形成速凍湯圓、水餃等大眾化產(chǎn)品集群。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025年中國高端食材預制菜市場調(diào)查與行業(yè)前景預測專題研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。
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